Halo semuanya!
Selamat datang di artikel jurnal kami yang akan membahas tentang kue kering nastar. Siapa yang tidak suka dengan kue kering yang satu ini? Nastar menjadi salah satu kue yang paling populer di Indonesia, terutama saat musim Lebaran tiba. Di artikel ini, kami akan membahas segala hal tentang kue kering nastar, mulai dari sejarahnya, cara membuatnya, hingga beberapa FAQ yang sering diajukan. Mari kita mulai!
Sejarah Kue Kering Nastar
Kue kering nastar memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Menurut catatan sejarah, kue ini pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Tionghoa yang datang ke Indonesia pada abad ke-17. Kue nastar terinspirasi dari kue tradisional Tiongkok yang disebut “pinaput”, yang mirip dengan nastar namun ukurannya lebih kecil.
Para pedagang Tionghoa kemudian mencoba mengadaptasi pinaput dengan bahan-bahan yang lebih mudah ditemukan di Indonesia, seperti kelapa dan nanas. Kue nastar ini kemudian mendapatkan popularitasnya dan menjadi disukai oleh banyak orang di Indonesia.
Seiring berjalannya waktu, kue nastar telah mengalami berbagai perubahan dalam bentuk dan resepnya. Saat ini, nastar tidak hanya disajikan pada saat Lebaran, tetapi juga menjadi hidangan manis yang disukai sepanjang tahun.
Jadi, itulah sedikit sejarah tentang kue kering nastar. Selanjutnya, kita akan membahas cara membuat kue nastar yang lezat.
Cara Membuat Kue Kering Nastar
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue kering nastar yang enak dan lezat:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, mentega, gula halus, telur, selai nanas, dan sedikit garam.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 3 cm.
- Buat lubang di tengah bola adonan dan masukkan selai nanas secukupnya.
- Tutup lubang dengan kembali membentuk bola kecil dan rapatkan dengan baik.
- Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Ambil nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat kue kering nastar sendiri di rumah! Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Tabel: Bahan-bahan Kue Kering Nastar
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 250 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Gula Halus | 100 gram |
| Telur | 2 butir |
| Selai Nanas | secukupnya |
| Garam | sedikit |
FAQ tentang Kue Kering Nastar
1. Berapa Lama Nastar Tahan?
Nastar yang sudah matang dapat bertahan selama 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.
2. Bisakah Saya Mengganti Selai Nanas dengan Selai lain?
Tentu saja! Anda dapat mengganti selai nanas dengan selai lain sesuai selera anda, seperti selai stroberi atau selai bluberry.
3. Apakah Bisa Membuat Nastar Tanpa Telur?
Ya, bisa. Anda bisa menggunakan pengganti telur seperti pisang yang dihaluskan atau susu kedelai.
4. Bisakah Nastar Dikembangkan dengan Topping lain?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan topping seperti coklat meleleh di atas nastar matang untuk memberikan variasi rasa.
5. Berapa Lamakah Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Nastar?
Waktu yang diperlukan untuk membuat nastar sekitar 1-2 jam, tergantung pada tingkat keahlian dan jumlah kue yang ingin dibuat.
Demikianlah artikel jurnal kami tentang kue kering nastar. Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda dalam membuat dan menikmati kue nastar yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati!